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    牛蒡三丝

    牛蒡三丝的制作方法:牛蒡用剥皮刀剥好后,把牛蒡泡在水里,最好加入一片柠檬片,牛蒡就不会氧化,不会变黑了,在水里焯一下,配合胡萝卜丝(诊君提醒:胡萝卜丝焯水前用油煸炒一下会更营养美味哦!)和黄瓜丝,最后加入盐、糖、蚝油、生抽、醋、麻油、香菜等凉拌着吃即可。
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